山東省正式出臺《山東省進(jìn)口食品市場銷售規(guī)范》，針對各類食品經(jīng)營主體特別是小型食品雜貨店（以下簡稱“小食雜”）的進(jìn)口食品銷售行為作出明確規(guī)定。

該規(guī)范要求，所有進(jìn)口食品經(jīng)營者必須建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保食品來源可追溯。對于小食雜店，規(guī)范特別強(qiáng)調(diào)要保存進(jìn)口食品的報關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明等文件備查。銷售場所必須明示進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽，標(biāo)明食品名稱、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息。

山東省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次規(guī)范的出臺旨在加強(qiáng)進(jìn)口食品安全監(jiān)管，保障消費(fèi)者權(quán)益。針對小食雜店規(guī)模小、管理相對薄弱的特點(diǎn)，規(guī)范提出了差異化管理要求，既強(qiáng)化監(jiān)管又考慮實(shí)際經(jīng)營情況。

根據(jù)規(guī)范要求，小食雜店經(jīng)營者需定期對庫存進(jìn)口食品進(jìn)行檢查，及時清理臨期、過期產(chǎn)品。對于冷藏、冷凍類進(jìn)口食品，必須配備符合要求的儲存設(shè)施并定期維護(hù)。市場監(jiān)管部門將加大巡查力度，對違反規(guī)定的經(jīng)營者依法處理。

該規(guī)范將于下月起正式實(shí)施，山東省各級市場監(jiān)管部門將組織開展專題培訓(xùn)，幫助小食雜店經(jīng)營者更好地理解和執(zhí)行新規(guī)。專家認(rèn)為，此舉將進(jìn)一步提升山東省進(jìn)口食品市場秩序，為消費(fèi)者營造更安全的食品消費(fèi)環(huán)境。